早春微寒，想来一碗热气腾腾的汤暖身，牛肉丸粉丝汤无疑是个不错的选择。
食材：牛肉丸（或牛筋丸）、粉丝、芹菜、生菜、蒜末。
1.将芹菜切成芹菜丁，准备好蒜末、香葱、香菜等配菜。
2.锅里放少许油，小火将蒜末炒香，加入热水，放入牛肉丸，盖上锅盖煮七分钟左右。
3.撒上芹菜粒，加适量盐，放入粉丝煮三分钟，再放入生菜烫一下。
4.按各自喜好，撒上香菜、葱花、蒜末等，即可关火出锅。
美味又健康的牛肉丸粉丝汤，这样就完成啦。
来源：上海市嘉定区
作者单位：嘉定区融媒体中心
牛肉丸粉丝汤
作者：admin 时间：2023-03-19
导读：
牛肉丸粉丝汤
作者：陆雨沁
嘉定融媒号
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