早餐来一碗自制鸡汁小馄饨,满足挑剔的味蕾,获取一整天的好心情。
食材
猪肉糜150克、馄饨皮若干、葱花4克、姜末4克、鸡蛋皮、紫菜、香菜少许
调味料
鲜鸡汁调味料13克、小磨芝麻香油8克
步骤
1.先将葱花、姜末、鲜鸡汁调味料、小磨芝麻香油加入肉糜中,搅拌上劲备用。
2.将搅拌好的肉馅包在馄饨皮里,根据食量包好适量的馄饨。
3.锅中加水烧开,放入包好的馄饨,沸腾后加入鲜鸡汁调味料和麻油。
4.最后加入鸡蛋皮、紫菜、香菜少许,再次沸腾后,捞出装碗即可。
来源:上海市嘉定区
作者单位:嘉定区融媒体中心